La Granada es un Milagroso Antioxidante

Para desgranar una Granada basta golpear sus dos mitades con una mano de mortero, aunque si tenemos un poco de paciencia podemos hacerlo con los dedos.

En cualquier caso la granada es dulce, jugosa y delicada. Contiene abundante agua, el 80% de la granada es agua, y aporta pocas calorías, además de abundante magnesio y vitaminas B5 y C en grandes cantidades.

Sin embargo, su milagro consiste en su gran poder antioxidante, mayor incluso que el de la uva, gracias a sustancias que contiene como el ácido élagico, las antocianinas y los taninos, que contribuyen a proteger las arterias y a prevenir enfermedades degenerativas.

Esta planta curativa se considera también diurética, depurativa y muy digestiva. Si se utiliza en ensaladas, les da un toque de frescor y dulzor.